Neues aus dem Darmstädter Hof

14.03.25 Update 16.04.25

 Hey Ihr lieben,

Wir machen Urlaub, vom Karfreitag, den 18.04.2025 bis einschließlich Montag, den 27.04.2025 ist die Gaststätte geschlossen. Ab Mittwoch, den 29.04.2025 freuen wir uns, euch wieder bei uns begrüßen zu dürfen.

Das Hotel ist natürlich über die Feiertage geöffnet und ein Check in möglich. Nähere Infos dazu an der Eingangstür bei Check-In

Wir wünschen schöne Ostertage

Wir freuen uns auf euch!

Das "Darmstädter- Hof"- Team Mainz

13.04.2025

 Verfügbarkeit der Speisen

Liebe Gäste, 

aus leider gegebenen Anlass möchte ich kurz auf die Verfügbarkeit der Speisen in unserem Restaurant zu sprechen kommen. Wir bereiten alle Speisen Tagesfrisch für euch zu. Sind dadurch an den Markt gebunden, also kann es vorkommen, dass wir einzelne Produkte, in diesem Fall Spargel einfach nicht in der Qualität die wir erwerben möchten bekommen. Bevor wir eine schlechtere Qualität anbieten gibt es das Produkt dann für einen Zeitraum einfach nicht. Wir hoffen auf euer Verständnis und wenn Ihr sicher sein wollt, ruft einfach an, dann können wir verlässliche Aussagen über die Verfügbarkeit treffen.

Wir freuen uns auf euch!

Das "Darmstädter- Hof"- Team Mainz

Unsere Entstehung

 Liebe Gäste,

wir freuen uns Sie im Darmstädter Hof Mainz Ebersheim begrüßen zu dürfen. Wir sind eins der ältesten, durchgehend im Familienbetrieb geführten Gasthäusern aus Mainz. Die Gaststätte und das dazugehörige Gästehaus wird seit 1905 von der Familie Becker generationsübergreifend geführt.

  Tradition - zeitgemäß gelebt. In unserem geschichtsträchtigen Haus bieten wir Ihnen vom bodenständigen Schnitzel bis zum klassischen Burger eine Vielzahl leckerer Gerichte und Getränke.

 Qualität - beginnt beim Einkauf der Rohstoffe, deren Zubereitung bis zur Auswahl der dazu angebotenen Getränke. Wir tun alles dafür ein nachhaltiges, regionales Angebot zu gestalten.

 Genuss - ist, dass was wir Ihnen für den Aufenthalt im Darmstädter Hof bieten möchten. Vom Betreten bis zum Verlassen unseres Hauses, genießen Sie unseren Service und unsere Speisen und Getränke.

Das sind die Leitworte, nach denen wir unsere Gaststätte für Sie führen.

Wir wünschen Ihnen entspannte Stunden in Ihrem „DHof Mainz“

Ihr "Darmstädter- Hof" Team Mainz

Tradition

Der „Darmstädter Hof“ ist das älteste Gasthaus in Mainz-Ebersheim und wurde vor über 175 Jahren als "Wirtshaus Darmstädter Hof" erstmals urkundlich erwähnt.

Das "Wirtshaus Darmstädter Hof“ wurde zwischen 1834 und 1848 von P. Nostadt für Johann Darmstadt erbaut, aus diesen Jahren stammen die ersten urkundlichen Erwähnungen. Seitdem Ambros Becker das Anwesen 1905 erwarb, ist es in unserem Familienbesitz.

Heute wird die Gaststätte und das Hotel in der 6. Generation von mir, Markus Becker und meinem Team geführt. Von dem alten Saalbau mit seinen landwirtschaftlichen Nebengebäuden steht heute nur noch das unter Denkmalschutz stehende Haupthaus, in dem sich die Gaststätte befindet.

Aus den Nebengebäuden wurden im Laufe der Jahre durch Umbau- und Modernisierungsmaßnahmen das Gästehaus und private Wohnungen.

Qualität

Die Qualität der Rohstoffe, die wir für die Zubereitung ihrer Speisen verwenden, ist uns sehr wichtig. Angefangen bei unserem Fleisch aus zertifizierten Schlachtbetrieben, über das marktfrische Obst und Gemüse, bis hin zu handverlesenen Gewürzen.

Auch das Thema Nachhaltigkeit kommt bei uns nicht zu kurz:

Die Verpackungsmaterialien für Ihre Speisen sind entweder biologisch abbaubar (aus Zuckerrohr hergestellt) oder über ein Mehrwegsystem wertvoll einsetzbar.

Auch im Energiebereich leben wir das Thema Nachhaltigkeit über ein eigenes Solarsystem und nutzen so die Energie, die unsere Natur für uns bereitstellt. 

Genuss

"Genuss" ist für uns ein Stück Lebensfreude!

Ihr Genuss, ist unsere Leidenschaft und aus unserem Beruf haben wir eine Berufung gemacht.

Wir lieben, was wir tun und wir freuen uns wenn aus ihrem ersten Besuch, eine lange und herzliche Verbindung entsteht. Viele unserer Gäste kennen wir bereits seit sehr langer Zeit.

Freuen Sie sich über eine genussvolle Auswahl unserer Gerichte. Wir lassen uns für sie so einiges einfallen. Neben unserer regulären Speisekarte, gibt es immer tolle wöchentlich wechselnde Aktionen.

Ob es Uromas Käsespätzle mit Zwiebeln sind, ein herzhaft zubereitetes Steak mit Bratkartoffel  oder ein verführerischer Nachtisch.

Gönnen Sie sich Genuss und Lebensfreude.

Wir freuen uns auf sie!

Herzliche Grüße,  Markus Becker und das  "Darmstädter-Hof" Team

!Disclaimer! Die Texte dieser Website sind zur besseren Lesbarkeit im generischen Maskulinum verfasst. Die Personenbezeichnungen beziehen sich dennoch auf alle Geschlechter.